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VL.KI
Anto
Verwegen kochen : Molekulare Techniken und Texturen
Antoniewicz, Heiko, 2008| Verfügbar |
Ja (1)
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| Exemplare gesamt | 1 |
| Exemplare verliehen | 0 |
| Reservierungen | 0Reservieren |
| Medienart | Buch | ||||
| ISBN | 978-3-87515-024-7 | ||||
| Verfasser | Antoniewicz, Heiko
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| Verfasser | Dahlbeck, Klaus
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| Systematik | VL.KI - Internationale Küche | ||||
| Schlagworte | Molekularküche | ||||
| Verlag | Matthaes | ||||
| Ort | Stuttgart | ||||
| Jahr | 2008 | ||||
| Umfang | 240 S. | ||||
| Altersbeschränkung | keine | ||||
| Sprache | deutsch | ||||
| Exemplare |
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