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VL.A
Duc
Handlexikon der Kochkunst : Modernes Nachschlagewerk der internationalen Hotel- und Restaurantküche
Duch, Karl, 1985Verfügbar | Ja (1) |
Exemplare gesamt | 1 |
Exemplare verliehen | 0 |
Reservierungen | 0Reservieren |
Medienart | Buch | ||||
ISBN | 978-3-85320-277-7 | ||||
Verfasser | Duch, Karl | ||||
Systematik | VL.A - Allgemeine und einführende Schriften | ||||
Schlagworte | Lexikon, Rezepte, Menügestaltung, Getränkekunde | ||||
Verlag | Trauner | ||||
Ort | Linz | ||||
Jahr | 1985 | ||||
Umfang | 1110 | ||||
Altersbeschränkung | keine | ||||
Auflage | 11. | ||||
Sprache | deutsch | ||||
Exemplare |
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